-
Natriumdehydroacetat CAS: 4418-26-2 Produsent Leverandør
Natriumdehydroacetat er natriumsaltet av dehydroacetat. Det brukes hovedsakelig som en ny generasjons konserveringsmiddel og tilsetningsstoff i mat, og brukes mye i sauser, frukt, brød, kaker, månekaker, margarin og drikkevarer. Natriumdehydroacetat (DHA-S) har et bredt spekter av antimikrobiell aktivitet som forklarer bruken i kosmetiske produkter som konserveringsmiddel og antimikrobielt middel. Det er effektivt i behandlingen av både bakterier og sopp. Det er også en type antikoagulerende middel ved å redusere blodnivået av vitamin K.
-
Sink L-Aspartat CAS: 36393-20-1 Produsent Leverandør
L-sink aspartat er et aminosyrekelat som kan syntetiseres ved en kjemisk reaksjon mellom kalsiumkarbonat, asparaginsyre og sinksulfat. L-asparaginsyre sink er et aminosyrekelat og er det beste tilskuddsproduktet. Etter at sinken er absorbert av kroppen, absorberes også bæreren L-asparaginsyre av kroppen for å fylle på de manglende aminosyrene i menneskekroppen.
-
Natriumsakkarin CAS: 6155-57-3 Produsent Leverandør
Sakkarinnatriumdihydrat er natriumdihydratformen av sakkarin, som tilhører familien av aromatiske homomonosykliske forbindelser. Det er et kunstig søtningsmiddel som er hundrevis av ganger så søtt som sukrose. Det brukes hovedsakelig som et tilsetningsstoff for å søte mange produkter som drikkevarer, godteri, kjeks og medisiner. Sakkarin er relativt trygt for mennesker uten å gi matenergi og noen næringsverdi. Det er også trygt for diabetespasienter å konsumere.
-
Xylitol CAS: 87-99-0 Produsent Leverandør
Xylitol er en naturlig forekommende sukkeralkohol med fem karbonatomer, som søter likt sukrose. Xylitol finner anvendelse i fremstilling av konfekt, tyggegummi, tannkrem og munnskyll. Xylitol er et lavenergisøtningsmiddel med insulinuavhengig metabolisme, noe som gjør det til et lovende alternativ til sukker hos diabetespasienter. Xylitol er et naturlig middel mot karies som brukes i behandling av karies, siden det ikke utnyttes av kariesfremkallende bakterier og skaper en sulteeffekt på dem. Xylitol forhindrer mellomørebetennelse og øvre luftveisinfeksjoner. Kommersielt produserer mikroorganismer som bakterier, sopp og gjær xylitol ved fermentering.
-
Magnesiumbisglycinatkelat CAS: 14783-68-7 Produsent Leverandør
Magnesiumbisglycinat er et smakfullt pulver som kan blandes med vann, juice eller et annet pulverisert kosttilskudd. Magnesiumbisglycinat er et aminosyrekelat som binder magnesium til glysin, med sikte på å gjenskape formen magnesium finnes naturlig i mat. Studier fra USA tyder på god magnesiumtilgjengelighet med denne chelaterte formen, som heller ikke ser ut til å ha noen spesielle ulemper.
-
Vannfri dekstrose/vannfri D-glukose CAS: 50-99-7 Produsent Leverandør
D(+)-glukose, en kort form for dekstroroterende glukose, er en stereoisomer av et glukosemolekyl som er biologisk aktivt og hvis bunnkirale karbon har sin hydroksylgruppe (OH) plassert romlig til høyre. Molekylet kan eksistere i en åpenkjedet (asyklisk) og ringform (syklisk) form og har to isomerer α- og β-. Det er den viktigste energikilden i form av ATP for levende organismer. Det forekommer naturlig og finnes i frukt og andre plantedeler i fri tilstand. Hos dyr oppstår det fra nedbrytning av glykogen i en prosess kjent som glykogenolyse. D-(+)-glukose har blitt brukt som en standard for estimering av totalt sukker i hydrolysert stivelse ved fenol-svovelsyremetoden. Det har også blitt brukt i fremstillingen av flytende medier for dyrking av noen gjærceller. I tillegg brukes det terapeutisk i væske- og næringsstofferstatning, for eksempel glukosesirup og glukosepulver. Det kan utvinnes ved enzymatisk spalting av stivelse, så det finnes flere kilder som sukkerrør, sukkerroer, mais (maissirup), poteter og hvete. I dag brukes storskala stivelseshydrolyse for å produsere glukose.
-
Nisin CAS: 1414-45-5 Produsent Leverandør
Som et ribosomalt syntetisert peptid har nisin bredspektret antibakteriell aktivitet som produseres av Lactococcus lactis. I næringsmiddelindustrien utvinnes nisin fra dyrking av Lactococcus lactis på naturlige substrater, som melk eller dekstrose. Det fungerer som et naturlig, antibakterielt og toksikologisk trygt konserveringsmiddel for mat som beskytter mot mange bakterier som er matforgjengelige patogener. Som et tilsetningsstoff for mat er nisin populært brukt i matproduksjon, som melk, kjøtt, hurtigmat, drikkevarer, helseprodukter og medisiner, etc. Det er effektivt for å redusere steriliseringstiden, senke temperaturen under matsterilisering, forbedre matkvaliteten, redusere skade på ernæring og forlenge holdbarheten ved å undertrykke grampositiv forringelse og patogene bakterier. Dessuten har det blitt studert som en mulig behandling for infeksjoner av Clostridium difficile kombinert med mikonazol.
-
Natriumfosfat CAS: 7601-54-9 Produsent Leverandør
Trinatriumfosfat (TSP) er et uorganisk salt som brukes som industrielle vaskemidler, metallbehandling og i toalettgulvrengjøringsmidler. TSP er ren rengjøringskraft. Brukes som vannmykner; til behandling av kjelevann; som malingsfjerner; i fotografiske fremkallere; til garving av lær; til produksjon av papir; for klargjøring av sukker. Det finnes også ofte i ostesauser som emulgator. Trinatriumfosfat er et sterkt kjemikalie og kan forårsake alvorlig øyeskade og kan brannsår på ubeskyttet hud. Forgiftning oppstår hvis du svelger, puster inn eller søler store mengder av dette stoffet på huden.
-
Laktitol CAS: 585-86-4 Produsent Leverandør
Laktitol (4-o-(|3-D-galaktopyranosyl)-D-glusitol) er en disakkarid sukkeralkohol utvunnet fra laktose ved reduksjon av glukosedelen. Laktitol er ikke funnet i naturen. Den er omtrent 0,4 ganger så søt som sukrose. Laktitol er en sukkeralkohol med 12 karbonatomer, som kan produseres ved hydrogenering av laktose gjennom en katalysator. Det finnes to typer produkter, vannfrie og de som inneholder bundet vann. Den har en forfriskende sødme og brukes ofte i kombinasjon med søtningsmidler med høy søthetsgrad. Den har ingen ettersmak og er hygroskopisk. Den har lav ytelse og høy løselighet. Dens relative molekylvekt er lik sukroses, og dens innflytelse på vannaktiviteten er også lik sukroses. Den er stabil under både sure og alkaliske forhold, og er også veldig stabil under høye temperaturforhold i matforedling. Laktitol er egnet for mange matvarer, for eksempel bakevarer, sukkerbelagte godterier og frosne melkeholdige søtsaker.
-
Natriumdiacetat CAS: 126-96-5 Produsent Leverandør
Natriumdiacetat er et konserveringsmiddel, sekvestreringsmiddel, surhetsregulerende middel og smaksstoff som er en molekylær forbindelse av natriumacetat og eddiksyre som gir eddiksyre. Det er et hvitt krystallinsk pulver som er hygroskopisk. Det virker mot mugg og bakterier og brukes i brød. Det kalles også natriumhydrogendiacetat.
-
Sinkoksid CAS: 1314-13-2 Produsent Leverandør
Sinkoksid forekommer i naturen som mineralet sinkitt. Det er den viktigste sinkforbindelsen og har en rekke industrielle bruksområder. Sinkoksid er pigmentet i hvite malinger. Det brukes til å lage emaljer, hvite trykksverter, hvitt lim, ugjennomsiktig glass, gummiprodukter og gulvfliser. Det brukes i kosmetikk, såper, legemidler, tannsement, batterier, elektrisk utstyr og piezoelektriske enheter. Andre bruksområder er som flammehemmer, som UV-absorber i plast og som reagens i analytisk kjemi. En viktig bruk av sinkoksid er i fremstillingen av de fleste sinksalter. I medisin brukes forbindelsen som et antiseptisk middel, et astringerende middel og et topisk beskyttelsesmiddel.
-
Sorbitol CAS: 50-70-4 Produsent Leverandør
Sorbitol er et fuktighetsbevarende middel som er en polyol (flerverdig alkohol) produsert ved hydrogenering av glukose med god løselighet i vann og dårlig løselighet i olje. Den er omtrent 60 % så søt som sukker, og har en kaloriverdi på 2,6 kcal/g. Den er svært hygroskopisk og har en behagelig, søt smak. Den opprettholder fuktigheten i revet kokos, dyrefôr og godteri. I sukkerfrie, frosne desserter senker den frysepunktet, tilfører faste stoffer og bidrar med noe sødme. Den brukes i kalorifattige drikker for å gi fylde og smak. Den brukes i diettmat som sukkerfri godteri, tyggegummi og iskrem. Den brukes også som krystalliseringsmodifikator i myke sukkerbaserte konfekter.
