-
Natriumbenzoat CAS: 532-32-1 Produsent Leverandør
Natriumbenzoat, også kjent som natriumbenzosyre, brukes ofte som konserveringsmidler i næringsmiddelindustrien. Det er luktfritt eller har en svak lukt av benzoin, og smaker søtt og astringent. Det er stabilt i luften og kan absorbere fuktighet i friluft. Det finnes naturlig i blåbær, eple, plomme, tranebær, svisker, kanel og nellik, og har svakere antiseptisk effekt enn benzosyre.
-
Sinkglukonat CAS: 4468-02-4 Produsent Leverandør
Sinkglukonat er et organisk sinktilskudd med færre bivirkninger enn sinksulfat og bedre absorpsjon. Det har en viss effekt på behandling av sinkmangel forårsaket veksthemming, underernæring, anoreksi, tilbakevendende munnsår, akne og senil sinkmangel samt immunsvikt. Det absorberes hovedsakelig i tynntarmen etter oral administrering, og toppen når 1 time, men avtar etter omtrent 2 timer. I kroppen er det bredt distribuert i lever, tarm, milt, bukspyttkjertel, hjerte, nyrer, lunger, muskler, sentralnervesystem og bein. Det skilles hovedsakelig ut via avføring, med en liten mengde utskilt via urin og melk. Biotilgjengeligheten er omtrent 1,6 ganger så høy som for sinksulfat.
-
Polydekstrose CAS: 68424-04-4 Produsent Leverandør
Polydekstrose (PDX) er et tilfeldig bundet polysakkarid produsert ved smeltepolykondensasjon av glukose og sorbitol i vakuum med en gjennomsnittlig DP på 12, fra 2 til 120. Molekylet inneholder alle mulige kombinasjoner av α- og β-koblede 1→2, 1→3, 1→4 og 1→6 glykosidbindinger, selv om 1→6 (både α og β) dominerer. På grunn av sin komplekse struktur hydrolyseres ikke PDX av pattedyrs fordøyelsesenzymer i tynntarmen, men passerer intakt inn i tykktarmen, hvor det gradvis og delvis fermenteres av den endogene mikrobiotaen, og resten, omtrent 60 %, skilles ut i avføringen. PDX er ikke søtt, har en nøytral smak og kan brukes som et kalorifattig fyllstoff i et bredt spekter av matvarer, som bakevarer, konfekt, meieriprodukter og funksjonelle drikker, da det er svært løselig i vann og resulterer i en ikke-viskøs løsning. Polydekstroseinnholdet kunne i stor grad påvirke snackskvaliteten. En økning i polydekstroseinnholdet i blandingen fra 0 til 10 % økte produktets tetthet og reduserte dens radiale og aksiale ekspansjonsforhold og sprøhet. Dessuten ble det observert små luftceller og tykke cellevegger i teksturen til produktet med høyt polydekstroseinnhold [1-2].
-
Trikalsiumfosfat/TCP CAS: 12167-74-7 Produsent Leverandør
Tribasisk kalsiumfosfat er mye brukt som kapselfortynningsmiddel og tablettfyllstoff/bindemiddel i enten direkte kompresjons- eller våtgranuleringsprosesser. Den primære bindingsmekanismen i komprimering er plastisk deformasjon. Som med dibasisk kalsiumfosfat, bør et smøremiddel og et desintegreringsmiddel vanligvis innlemmes i kapsel- eller tablettformuleringer som inneholder tribasisk kalsiumfosfat. I noen tilfeller har tribasisk kalsiumfosfat blitt brukt som desintegreringsmiddel. Det er mest brukt i vitamin- og mineralpreparater som fyllstoff og som bindemiddel.
-
Kalsium L-Aspartat CAS: 21059-46-1 Produsent Leverandør
Kalsium-L-aspartat er en organisk molekylær enhet. Kalsium-L-aspartat er et slags hvitt pulver, luktfritt, hygroskopisk, løselig i vann, uløselig i organisk løsemiddel, høy absorpsjonshastighet, vannløsning med blek hvit blir klar, etter at bivirkningene ikke er klare, er strukturstabiliteten god.
-
D-fruktose CAS: 57-48-7 Produsent Leverandør
D-fruktose finnes som et monosakkarid i frukt og grønnsaker, som et disakkarid i sukrose (med D-glukose), og som oligo- og polysakkarider (fruktaner) i mange planter. Det brukes også som et tilsatt søtningsmiddel til mat og drikke, og som et hjelpestoff i farmasøytiske preparater, siruper og løsninger. I like mengder er det søtere enn glukose eller sukrose, og brukes derfor ofte som et bulksøtningsmiddel. En økning i forbruket av maissirup med høy fruktose, så vel som total fruktose, de siste 10 til 20 årene har vært knyttet til en økning i fedme og metabolske forstyrrelser. Dette reiser bekymringer angående de kortsiktige og langsiktige effektene av fruktose hos mennesker.
-
Vannfritt monokalsiumfosfat (MCPA) CAS: 7758-23-8 Produsent Leverandør
Monokalsiumfosfat er et fôrtilskudd for husdyr og fjørfe for å etterfylle kalsium og fosfor som bidrar til dannelsen av sterkt beinvev og skjelett, forbedrer stoffskiftet, funksjonene i nervesystemet, immunsystemet og reproduksjonssystemet, og øker produktiviteten.
-
Natriumsitrat CAS: 68-04-2 Produsent Leverandør
Natriumsitrat er trinatriumsaltet av sitronsyre. Det har en rolle som smakstilsetning og antikoagulant. Natriumsitrat brukes hovedsakelig som tilsetningsstoff E331 i mat, vanligvis for smakstilsetning eller konserveringsmiddel. Natriumsitrat brukes som smakstilsetning i visse varianter av club soda. Natriumsitrat er vanlig som ingrediens i bratwurst, og brukes også i kommersielle drikkevarer og drikkeblandinger, noe som bidrar med en syrlig smak.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Produsent Leverandør
Isomalt er et sukkerfritt søtningsmiddel som brukes som et alternativ til sukker på grunn av dets fysiske egenskaper. Sukkeralkoholer som isomalt absorberes sparsomt i tynntarmen, og har derfor en ubetydelig effekt på blodsukkerkonsentrasjonen. Isomalt gir en rekke andre fordeler, som lav hygroskopisitet, en naturlig smak, minimale kalorier per gram og det er tannvennlig. Dette søtningsmiddelet kan brukes av alle, og det kan også være gunstig da det fremmer tarmhelsen hos personer som er på lavkarbodietter og diabetespasienter.
-
Natriumsirtrat CAS: 68-04-2 Produsent Leverandør
Trinatriumsitrat har den kjemiske formelen Na3C6H5O7. Det blir noen ganger bare referert til som natriumsitrat, selv om natriumsitrat kan referere til hvilket som helst av de tre natriumsaltene av sitronsyre. Det har en salt, mildt syrlig smak. Av denne grunn er sitrater av visse alkaliske og jordalkalimetaller (f.eks. natrium- og kalsiumsitrater) ofte kjent som "surt salt" (av og til blir sitronsyre feilaktig kalt surt salt).
-
Sinklaktat CAS: 16039-53-5 Produsent Leverandør
Sinklaktat er en god matforsterker for babyer og har en viktig rolle i den intellektuelle og fysiske utviklingen til unge mennesker, bedre absorpsjon enn uorganisk sink. Sinklaktat er et slags utmerket ytelse, relativt økonomisk sinkorganisk forsterkende middel, mye tilsatt en rekke matvarer for å supplere mangelen på sink i mat, for å forhindre en rekke sinkmangelsykdommer, forbedre livsvitaliteten og ha en betydelig effekt.
-
Natriumcyklamat CAS: 139-05-9 Produsent Leverandør
Natriumcyklamat er et ikke-næringsrikt syntetisk søtningsmiddel. Søtheten er 30 ganger høyere enn sukrose og har ingen bitter smak. Det kan brukes i forfriskende drikker, fruktjuicer, iskrem, bakverk og syltetøy. Det kan også brukes til hjemmekrydder, matlaging, sylteagurker, kosmetikk, sirup, glasur, søtsaker, tannkrem, munnvann, leppestift osv. Diabetikere og overvektige kan bruke det til å erstatte sukker.
