Natriumdehydroacetat CAS: 4418-26-2 Produsent Leverandør

Natriumdehydroacetat er natriumsaltet av dehydroacetat. Det brukes hovedsakelig som en ny generasjons konserveringsmiddel og tilsetningsstoff i mat, og brukes mye i sauser, frukt, brød, kaker, månekaker, margarin og drikkevarer. Natriumdehydroacetat (DHA-S) har et bredt spekter av antimikrobiell aktivitet som forklarer bruken i kosmetiske produkter som konserveringsmiddel og antimikrobielt middel. Det er effektivt i behandlingen av både bakterier og sopp. Det er også en type antikoagulerende middel ved å redusere blodnivået av vitamin K.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Natriumdehydroacetat brukes som tilsetningsstoffer i mat, konserveringsmidler og soppdrepende midler. Natriumdehydroacetat er et konserveringsmiddel mot bakterier og sopp som brukes i konsentrasjoner på 1,0 prosent eller mindre. Det er nyttig i kombinasjon med parabener. Det kan forårsake hudirritasjon. Natriumdehydroacetat er en ny generasjon konserveringsmidler for mat etter natriumbenzoat, paraben og kaliumsorbat. Det har en god hemmende effekt på mugg, gjær og bakterier. Det er mye brukt i drikkevarer, matvarer og fôr. For industrien kan lagringsperioden forlenges for å unngå muggtap. Virkningsmekanismen er å effektivt trenge inn i cellekroppen og hemme respirasjonen til mikroorganismer, for å oppnå antiseptiske, muggfremkallende, friskhets- og fuktighetsbevarende effekter.