Glyserylmonolaurat CAS: 142-18-7 Produsent Leverandør

Glyseryllaurat er en koemulgator for olje-i-vann-emulsjoner. Det er også et superfettende middel som fremmer absorpsjon og har en bakteriostatisk effekt. Monolaurin (1-Lauroyl-rac-glyserol) brukes som et antimikrobielt middel i forskjellige formler og mikroemulsjoner, og som et metanreduserende middel hos drøvtyggere. Glyserolmonolaurat er i dag en avansert matemulgator og konserveringsmiddel, finnes naturlig i morsmelk og er internasjonalt anerkjent som en fin matemulgator. Samtidig er det et trygt, effektivt og bredspektret antibakterielt middel.