Kalsiumfosfat CAS: 7758-87-4 Produsent Leverandør
Kalsiumfosfat er en forbindelse som finnes i flere former, inkludert monobasisk, dibasisk og tribasisk form av kalsiumfosfat. Som monobasisk kalsiumfosfat, også kalt monokalsiumfosfat, kalsiumbifosfat og surt kalsiumfosfat, brukes det som hevemiddel og surhetsregulerende middel. Dibasisk kalsiumfosfat, også kalt dikalsiumfosfatdihydrat, brukes som deigbalsam og mineraltilskudd. Tribasisk kalsiumfosfat, også kalt trikalsiumfosfat og utfelt kalsiumfosfat, brukes som antiklumpemiddel, mineraltilskudd og balsam. Kalsiumfosfat er et antiklumpemiddel og en kalsiumkilde som er et hvitt pulver som er nesten uløselig i vann. Det brukes som antiklumpemiddel i bordsalt og tørreddik. Det brukes som en kilde til kalsium og fosfor i korn og desserter. Det fungerer som et blekemiddel i mel og smult, og forhindrer uønsket farging og forbedrer stabiliteten for steking. Det kalles også tribasisk kalsiumfosfat, trikalsiumortofosfat, tribasisk kalsiumfosfat og utfelt kalsiumfosfat.
| Komposisjon | Ca3O8P2 |
| Analyse | 99 % |
| Utseende | Hvitt pulver |
| CAS-nr. | 7758-87-4 |
| Pakking | 25 kg |
| Holdbarhet | 2 år |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt |
| Sertifisering | ISO. |








