Kaliumglutamat CAS: 19473-49-5 Produsent Leverandør

Kaliumglutamat er en medisin mot leverkoma, med samme farmakologiske effekt som «natriumglutamat». Brukes til å behandle hepatisk encefalopati forårsaket av forhøyet ammoniakknivå i blodet, og kombineres ofte med natriumglutamat i forholdet 1:2. Synspunktet om at kaliumglutamat bruker ammoniakk til å syntetisere glutamin og redusere ammoniakknivåer i blodet, noe som er gunstig for helbredelse av hepatisk encefalopati, har blitt gjentatte ganger avvist det siste tiåret. Det antas at ammoniakknivåene i blodet ikke er direkte relatert til leverkoma, og dette produktet brukes ikke lenger som rutinebehandling for leverkoma.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Kaliumglutamat er en smaksforsterker som er et lavnatriumalternativ til mononatriumglutamat. Det brukes i kjøtt, supper, sauser, kraft og pølser. Kaliumglutamat er et alkalisk salt dannet av glutamat og kaliumhydroksid. Kaliumglutamat kan redusere ammoniakknivået i blodet, delta i metabolismen av proteiner og sukker i hjernen, fremme oksidasjonsprosesser og forbedre sentralnervesystemets funksjon. Kaliumglutamat brukes i klinisk praksis for å behandle hepatisk encefalopati forårsaket av overdreven serumammoniakk, noe som er gunstig for gjenoppretting av hepatisk encefalopati.