Sorbinsyre CAS: 110-44-1 Produsent Leverandør

Sorbinsyre er en naturlig forekommende organisk forbindelse som først ble isolert fra umodne bær. Sorbinsyre har blitt brukt som konserveringsmiddel i matvarer og som en hemmer av Clostridium Botulinum-bakterier i kjøttprodukter for å redusere mengden nitritter som produserer kreftfremkallende nitroaminer. Sorbinsyre er et bredspektret, giftfritt konserveringsmiddel mot mugg og gjær med moderat sensibiliserende potensial i kosmetikk som ikke leaves av. Det brukes i konsentrasjoner på 0,1 til 0,3 prosent, og aktiviteten er avhengig av formuleringens pH. Sorbinsyre brukes som erstatning for glyserin i emulsjoner, salver og forskjellige kosmetiske kremer. Det utvinnes fra bærene til treet som ofte kalles rogn og rogn, og kan også produseres syntetisk. Sorbinsyre kan forårsake irritasjon.