Natriummetabisulfitt CAS: 7631-90-5 Produsent Leverandør

Natriumbisulfitt er et konserveringsmiddel som finnes som et pulver, med en løselighet på 1 g i 4 ml vann. Det forhindrer misfarging og hemmer bakterievekst. Det brukes i tørket frukt for å hemme bruning og opprettholde den klare fargen. Det finnes i rekonstituert sitronsaft. Se svoveldioksid. Natriumbisulfitt er et konserveringsmiddel og antioksidant, det brukes oftest som pH-justerer. Natriumbisulfitt er et konserveringsmiddel og antioksidant, det brukes oftest som pH-justerer. Natriumbisulfitt brukes hovedsakelig som antioksidant i farmasøytiske produkter, som desinfeksjonsmiddel eller blekemiddel, og i fargestoffindustrien. Den kommersielle bisulfitten består hovedsakelig av metabisulfitt og har de samme egenskapene som den ekte bisulfitten. Så allergenet som skal testes i produkter som inneholder disulfitt er den tilsvarende metabisulfitten.