Trikaliumfosfat (TPP) CAS: 7778-53-2 Produsent Leverandør

Kaliumfosfat er et surhetsregulerende middel og et chelateringsmiddel (brukes til å binde metallioner). Det forhindrer uttørking og brukes som syrestabilisator i pulver, samt for å forhindre dannelse av klumper. Det øker aktiviteten til antioksidanter. Det kan brukes til tilberedning av pastaprodukter med alkalisk vann. Det kan brukes til produksjon av flytende såpe, papir av høy kvalitet, raffinert bensin, papir av høy kvalitet, som er fosfor- og kaliumgjødsel. Det kan brukes som vannmykner for kjele. Brukes også i medisin. Kaliumfosfat brukes noen ganger som medisin. Det kan ha en vanndrivende effekt og fungere som et avføringsmiddel når det brukes i medisinske mengder. Fosfor kan imidlertid samhandle med noen medisiner, inkludert kortikosteroider og kaliumsparende diuretika, noe som øker risikoen for bivirkninger. Bruk det bare når det er anbefalt av en lege. Det kan brukes som analytisk reagens, buffer og mykner. Tribasisk kaliumfosfat er et reagens med en veldig høy bufferkapasitet. Det er mye brukt i molekylærbiologi, biokjemi og kromatografi, og brukes til ekstraksjon av keratohyalinprotein fra bovint vev, for å studere effekten av frysing og tining på stabiliteten til proteiner som er følsomme for konformasjonsendringer. Det brukes som et tilsetningsstoff i mat på grunn av dets egenskaper som emulgator, skumdannende middel og piskemiddel.