Stevia-ekstrakt (steviosid) CAS: 57817-89-7

Steviaekstrakt er et populært valg for personer som ønsker å redusere sukkerinntaket sitt på grunn av dets ubetydelige innvirkning på blodsukkernivået. Det brukes ofte i produksjonen av sukkerfri eller kalorifattig mat og drikke, inkludert brus, desserter og snacks. Steviaekstrakt brukes også i formuleringen av kosttilskudd og som søtningsmiddel i visse farmasøytiske preparater. På grunn av sin naturlige opprinnelse og minimale innvirkning på kaloriinntaket har steviaekstrakt blitt populært som et sukkeralternativ for folk som ønsker å kontrollere sukkerforbruket sitt og for de som følger spesifikke kostholdsregimer. Som med alle søtningsmidler er det imidlertid viktig å vurdere individuelle preferanser og eventuelle interaksjoner med andre kostholdskomponenter eller medisiner.