Kaliumsorbat CAS: 590-00-1 Produsent Leverandør

Kaliumsorbat er et kaliumsalt med sorbat som motion. Det har en rolle som et antimikrobielt konserveringsmiddel i matvarer. Det inneholder et (E,E)-sorbat. Kaliumsorbat brukes som et antimikrobielt konserveringsmiddel og forhindrer vekst av mugg, bakterier og sopp i ost, tørket kjøtt, bakevarer, gelé og sirup. Som konserveringsmiddel i tørket frukt erstatter kaliumsorbat ofte svoveldioksid, som har en ettersmak. Tilsetning av kaliumsorbat til kosttilskudd hemmer mikrober og øker holdbarheten. Mange produkter til personlig pleie bruker kaliumsorbat for å forlenge holdbarheten og forhindre bakteriekontaminering. Kaliumsorbat fungerer som en vinstabilisator og forhindrer gjær fra å gjære etter vinens tapping. Ved å hemme gjæringsprosessen stopper det produksjonen av gjær.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Kaliumsorbat, kaliumsaltet av sorbinsyre, er en naturlig forekommende organisk syre. Kaliumsorbat er det mest brukte konserveringsmidlet av næringsmiddelkvalitet og er ikke et bredspektret konserveringsmiddel for kosmetisk bruk. Det brukes som en mugg-, bakterie- og gjærhemmer og som et soppstatisk middel i matvarer. Det brukes også i kosmetikk, legemidler, tobakk og smakstilsetninger. Kaliumsorbat er et konserveringsmiddel primært mot mugg og gjær, og brukes i konsentrasjoner på 0,025 til 0,2 prosent. Det er ikke giftig, men kan forårsake mild hudirritasjon. Kaliumsorbat er et kjemisk konserveringsmiddel for mat. Dets antimikrobielle egenskaper stopper veksten og spredningen av skadelige bakterier. Når det brukes riktig, hemmer det bakterievekst i råmelk og melk. Det kan også brukes til å bevare antistoffnivåer i "gull" (første melking) råmelk.

Produktprøve

Produktpakking:

Tilleggsinformasjon:

Komposisjon	C6H7KO2
Analyse	99 %
Utseende	Hvitt til off-white pulver
CAS-nr.	590-00-1
Pakking	25 kg
Holdbarhet	2 år
Lagring	Oppbevares kjølig og tørt
Sertifisering	ISO.