Kalsiumpyruvat CAS: 52009-14-0 Produsent Leverandør

Kalsiumpyruvat er kalsiumsaltet av pyruvat. Det er svært stabilt. Det fremstår som et hvitt krystallinsk pulver, er luktfritt og nesten nøytralt. Det er litt løselig i vann. Pyruvat er imidlertid ekstremt ustabilt og oksideres lett, da det svake oksidasjonsmidlet Fe og H₂O₂ kan oksidere pyruvatet til acetat og samtidig frigjøre karbondioksid. Pyruvat er mellomproduktet under in vivo karbohydratmetabolismen i organismen, samt det uunnværlige transittpunktet for både protein- og lipidmetabolismen.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Pyruvinsyre er en komponent i menneskekroppen og deltar hovedsakelig i metabolismen av karbohydrater og lipider i menneskekroppen. Det er også et av mellomproduktene i karbohydratmetabolismen. Pyruvinsyre og dets genererte salt har et bredt spekter av anvendelser innen det medisinske feltet. De kan brukes til produksjon av beroligende midler, antioksidanter og antivirale reagenser, samt syntese av legemidler for behandling av hypertensjon og så videre. Etter å ha kommet inn i kroppen, ble kalsiumpyruvat først erstattet av den magesekrenkte saltsyren for å bli svak organisk syre - pyruvat (molekylvekt 88) som lett kan trenge gjennom cellemembranen og komme inn i cellen. Deretter kommer den inn i energianleggene i cellen - mitokondriene via osmoseeffekten, der den ytterligere oksiderer og brenner de transporterte fettsyrene (primært langkjedede) for å generere energi.