5′-INOSINSYRE DINATRIUMSALTHYDRAT CAS: 20813-76-7

5′-inosinsyre dinatriumsalthydrat er en kjemisk forbindelse som ofte brukes som smaksforsterker i matvarer. Den er kjent for sin umami- eller salte smak og brukes ofte i kombinasjon med mononatriumglutamat (MSG) for å forbedre den generelle smaken i mange matvarer. I tillegg spiller 5′-inosinsyre dinatriumsalthydrat en rolle i produksjonen av nukleotider og har anvendelser i næringsmiddelindustrien for å forbedre smaken og matkvaliteten.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

5'-inosinsyre dinatriumsalthydrat brukes ofte som smaksforsterker i næringsmiddelindustrien. Det fungerer i synergi med mononatriumglutamat (MSG) for å gi umamismaken og forbedre den generelle smaken i ulike retter. Denne forbindelsen brukes ofte i supper, snacks, sauser og andre velsmakende matvarer for å forbedre smak og velsmakende egenskaper. I tillegg kan den også brukes i produksjon av nukleotider og har anvendelser i farmasøytisk industri og biologisk forskning.

Produktpakking:

Tilleggsinformasjon:

Komposisjon	C10H16N4NaO9P
Analyse	99 %
Utseende	Hvitt pulver
CAS-nr.	20813-76-7
Pakking	Liten og stor
Holdbarhet	2 år
Lagring	Oppbevares kjølig og tørt
Sertifisering	ISO.