Xylanase CAS: 37278-89-0 Produsentpris

Xylan er et heterogent polysakkarid i plantecelleveggen. Det står for 15–35 % av plantecellenes tørrvekt og er hovedkomponenten i plantehemicelllose. De fleste xylaner er komplekse, sterkt forgrenede heterogene polysakkarider som inneholder mange forskjellige substituenter. Derfor krever biologisk nedbrytning av xylan et komplekst enzymsystem for å bryte ned xylan gjennom synergistisk interaksjon mellom ulike komponenter. Så xylanase er en gruppe enzymer, ikke et enzym..

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Xylanase kan forbedre elastisiteten til glutennettverket i deig, forbedre prosesseringsytelsen og stabiliteten til deigen, og forbedre strukturen og volumet til ferdige produkter betydelig.

Produktprøve

Produktpakking:

Tilleggsinformasjon:

Komposisjon	Ikke tillatt
Analyse	99 %
Utseende	Hvitt pulver
CAS-nr.	37278-89-0
Pakking	25 kg 1000 kg
Holdbarhet	2 år
Lagring	Oppbevares kjølig og tørt
Sertifisering	ISO.