Xylanase CAS:37278-89-0 Produsentpris

Xylan er et heterogent polysakkarid i plantecelleveggen.Den står for 15% ~ 35% av plantecellens tørrvekt og er hovedkomponenten i plantehemicellose.De fleste xylaner er komplekse, sterkt forgrenede heterogene polysakkarider som inneholder mange forskjellige substituenter.Derfor krever biologisk nedbrytning av Xylan et komplekst enzymsystem for å bryte ned Xylan gjennom synergistisk interaksjon mellom forskjellige komponenter.Så Xylanase er en gruppe enzymer, ikke et enzym.