Natrium-L-askorbat CAS: 134-03-2

Natrium-L-askorbat er en form for vitamin C som har flere effekter og bruksområder. Det brukes ofte som et kosttilskudd for å forebygge eller behandle vitamin C-mangel. Natrium-L-askorbat er også kjent for sine antioksidantegenskaper, som kan bidra til å beskytte celler mot skade og støtte den generelle helsen.

I tillegg til rollen som kosttilskudd, er natrium-L-askorbat mye brukt i næringsmiddelindustrien som konserveringsmiddel og antioksidant for å forhindre matforringelse og opprettholde kvaliteten på ulike matvarer. Det brukes også i hudpleie og kosmetikk på grunn av dets antioksidantegenskaper, som kan bidra til å forbedre hudens helse og utseende.

Videre brukes natrium-L-askorbat noen ganger i farmasøytiske formuleringer og som et reduksjonsmiddel i ulike kjemiske og biokjemiske prosesser.