Med utviklingen av husdyrhold og den kontinuerlige forbedringen av folks krav til mattrygghet og kvalitet, øker også etterspørselen etter fôrtilsetningsstoffer. Tradisjonelle fôrtilsetningsstoffer inkluderer hovedsakelig antibiotika, hormoner og fôrenzymer, etc. Disse tradisjonelle fôrtilsetningsstoffene har imidlertid noen problemer, som antibiotikamisbruk som fører til medikamentresistens, og hormonrester kan utgjøre en potensiell helserisiko for mennesker. Derfor har forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer blitt et hett forskningsfelt.
Forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer fokuserer hovedsakelig på følgende aspekter:
1. Probiotika: Probiotika er en type levende bakterier som er gunstige for verten, og som kan forbedre dyrs fordøyelsesevne og immunitet ved å forbedre strukturen og funksjonen til vertens tarmflora. Probiotika kan hemme veksten av skadelige bakterier, redusere risikoen for infeksjon av tarmpatogener og forbedre dyrs vekstytelse og helse. Derfor har probiotika blitt et av forskningsområdene for nye fôrtilsetningsstoffer.
2. Planteekstrakter: Planteekstrakter er stoffer med en viss biologisk aktivitet utvunnet fra planter. Planteekstrakter har et bredt spekter av biologiske aktiviteter, som antioksidant, antibakteriell, betennelsesdempende osv., som kan forbedre dyrs vekst og helsetilstand. For tiden har noen planteekstrakter blitt mye brukt i fôrtilsetningsstoffer, som druekjerneekstrakt, glykyrrhizin og så videre.
3. Proteinenzymer: Proteinenzymer er en klasse enzymer som kan bryte ned proteiner til småmolekylære peptider eller aminosyrer. Proteinenzymer kan forbedre utnyttelsen av protein, forbedre næringsverdien til fôr og redusere nitrogenutslipp. For tiden har noen proteinenzymer blitt brukt i fôrtilsetningsstoffer, som amylase, cellulase og så videre.
4. Antioksidanter: Antioksidanter er en klasse stoffer som kan hemme oksidasjonsreaksjoner, redusere oksidativt tap av fett og vitaminer i fôr, og forlenge holdbarheten til fôr. Antioksidanter kan forbedre dyrenes immunitet, redusere forekomsten av sykdommer og forbedre dyrs vekst og helse. For tiden har noen antioksidanter blitt brukt i fôrtilsetningsstoffer, som vitamin E, selen og så videre.
Forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer kan ikke bare forbedre næringsverdien og sikkerheten til fôr, men også redusere miljøforurensning og ressurssløsing. Forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer står imidlertid fortsatt overfor noen utfordringer, som høye forsknings- og utviklingskostnader og ustabile anvendelseseffekter. Derfor er det nødvendig å styrke samarbeidet mellom vitenskapelige forskningsinstitusjoner og bedrifter, øke forsknings- og utviklingsinvesteringene i nye fôrtilsetningsstoffer, og forbedre forsknings- og utviklingsnivået og anvendelseseffekten av nye fôrtilsetningsstoffer.
Kort sagt, med utviklingen av husdyrhold og folks stadig økende krav til mattrygghet og kvalitet, er forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer av stor betydning. Forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer kan forbedre næringsverdien og sikkerheten til fôr, forbedre vekstytelsen og helsetilstanden til dyr, og redusere miljøforurensning og ressurssløsing. Forskning og utvikling av nye fôrtilsetningsstoffer står imidlertid fortsatt overfor noen utfordringer, og det er nødvendig å styrke samarbeidet mellom vitenskapelige forskningsinstitusjoner og bedrifter for å forbedre nivået på forskning og utvikling og anvendelseseffekter.
Publisert: 28. september 2023