Monokaliumfosfat (MKP) CAS: 7778-77-0

I landbruket brukes kaliumdihydrogenfosfatmonohydrat som en kilde til fosfor og kalium, som er essensielle næringsstoffer for plantevekst. Det er spesielt nyttig i hydroponiske og gjødslingssystemer, hvor det enkelt kan blandes med vann og påføres direkte på plantene.

I næringsmiddelindustrien brukes kaliumdihydrogenfosfatmonohydrat som et tilsetningsstoff for å regulere surhetsgraden og forbedre teksturen og smaken til bearbeidet mat. Det finnes ofte i brus, bakepulver og osteprodukter.

I industrielle applikasjoner brukes kaliumdihydrogenfosfatmonohydrat som et buffermiddel for å regulere pH-verdien i ulike kjemiske reaksjoner. Det brukes også i produksjon av vaskemidler, keramikk og legemidler..