Lykopen CAS: 502-65-8 Produsent Leverandør

Lykopen er et rødfarget karotenoid som finnes i tomater og andre røde frukter og grønnsaker. Karotenoider, inkludert lykopen, er kraftige antioksidanter som effektivt slukker singlet oksygen. Antagelig gjennom denne virkningen kan karotenoider beskytte mot kreft, kardiovaskulær stress og andre sykdommer.

Bestill eller be om tilbud

Produktdetaljer

Produktetiketter

Søknad og effekt

Lykopenekstrakt fra tomat er beregnet for bruk som konditorfarge. Det gir lignende fargenyanser, fra gul til rød, i likhet med naturlige og syntetiske lykopener. Lykopenekstrakt fra tomat brukes også som et kosttilskudd i produkter der tilstedeværelsen av lykopen gir en spesifikk verdi (f.eks. antioksidant eller andre påståtte helsefordeler). Produktet kan også brukes som en antioksidant i kosttilskudd.
Lykopenekstrakt fra tomat er beregnet for bruk i følgende matvarekategorier: bakevarer, frokostblandinger, meieriprodukter inkludert frosne meieridesserter, meieriproduktanaloger, pålegg, flaskevann, kullsyreholdige drikker, frukt- og grønnsaksjuicer, soyabønner, godteri, supper, salatdressinger og annen mat og drikke.

Produktprøve

Produktpakking:

Tilleggsinformasjon:

Komposisjon	C40H56
Analyse	99 %
Utseende	Rødt til mørkerødt pulver
CAS-nr.	502-65-8
Pakking	25 kg
Holdbarhet	2 år
Lagring	Oppbevares kjølig og tørt
Sertifisering	ISO.