L-arginin alfa-ketoglutarat (2:1) dihydrat CAS:5256-76-8

L-arginin alfa-ketoglutarat (2:1) Dihydrat har vist seg å ha synergistiske effekter med metallioner, som magnesium, i aktiveringsenergien for reaksjoner som involverer lipoproteinlipase eller strukturell analyse av reaksjonsløsninger.Det har også vist seg å adsorbere på overflaten av lipidpartikler gjennom en mekanisme som ikke er fullt ut forstått, men som kan innebære hydrogenbinding mellom de funksjonelle gruppene i dets molekyl og hydrofobe steder på overflaten av lipidpartikler.