Galakto-oligosakkarid/GOS CAS: 6587-31-1 Produsent Leverandør

GOS består av galaktosemolekyler med ett glukosemolekyl i enden, som til sammen inneholder 3–8 enkle sukkerarter. GOS kan ikke fordøyes i tynntarmen hos mennesker, så det beveger seg uendret inn i tykktarmen, hvor gunstige tykktarmsbakterier bryter dem ned til gasser og kortkjedede fettsyrer (SCFA), som kan absorberes og brukes av kroppen. GOS er galakto-oligosakkarider med store likheter med sammensetningen av morsmelk, og er sterkt markedsført for bruk i morsmelkerstatning og helsekost på grunn av kombinasjonen av fordeler og sikkerhet. Galaktooligosakkarid (GOS) er et ikke-kunstig oligosakkarid utvunnet fra animalsk melk. I naturen finnes det en liten mengde galakto-oligosakkarid i morsmelk, mens morsmelk inneholder mer. Det har de generelle egenskapene til oligosakkarider og har god bifidobakterieproliferasjonsaktivitet. Det er et prebiotikum av høy kvalitet. Galaktooligosakkarider (GOS) er en type funksjonelle oligosakkarider med naturlige egenskaper. Dens molekylære struktur er vanligvis knyttet til 1–7 galaktosegrupper på galaktose- eller glukosemolekyler. I naturen finnes det spormengder av GOS i animalsk melk, mens morsmelk inneholder en stor mengde. Etableringen av bifidobakteriefloraen hos spedbarn avhenger i stor grad av GOS-komponentene i morsmelk.