D-(+)-Cellobiose CAS: 528-50-7
Substrat for enzymatisk hydrolyse: Cellobiose fungerer som et substrat for cellobiaseenzymer, som kan hydrolysere det til glukosemolekyler. Denne enzymatiske hydrolysen er et viktig trinn i omdannelsen av cellulose til biodrivstoff som etanol.
Rolle i cellulosenedbrytning: Mikroorganismer, som bakterier og sopp, bruker cellobiose som mellomprodukt under nedbrytningen av cellulose. Cellobiose produseres ved enzymatisk nedbrytning av cellulose og metaboliseres videre til glukose, som kan brukes som energikilde.
Industrielle anvendelser: På grunn av sin betydelige stabilitet brukes cellobiose i en rekke industrielle anvendelser. Det brukes som en komponent i vekstmedier for mikroorganismer som produserer enzymer som er i stand til å bryte ned cellulose. Cellobiose brukes også som en karbonkilde i fermenteringsprosesser for produksjon av forskjellige kjemikalier og drivstoff.
Forskningsverktøy: Cellobiose er mye brukt som et forskningsverktøy i studiet av karbohydratmetabolisme og enzymatiske reaksjoner. Det brukes ofte i biokjemiske eksperimenter for å undersøke den spesifikke aktiviteten og kinetikken til cellobiaseenzymer.
| Komposisjon | C12H22O11 |
| Analyse | 99 % |
| Utseende | Hvitt krystallinsk pulver |
| CAS-nr. | 528-50-7 |
| Pakking | Liten og stor |
| Holdbarhet | 2 år |
| Lagring | Oppbevares kjølig og tørt |
| Sertifisering | ISO. |








