Agar CAS: 9002-18-0 Produsent Leverandør

Agar er det mest egnede størknemiddelet for vitenskapelige anvendelser som krever inkubasjonstemperaturer nærmere menneskekroppstemperatur. Agar brukes som medium i bakteriologi og plantebiologi, avtrykksmateriale i tannbehandling, biogjødsel i økologisk landbruk og saltbroer i elektrokjemi. Det kan brukes til å måle motiliteten og mobiliteten til mikroorganismer på grunn av den porøse naturen til gelformen til et agar- eller agarosemedium. Ordet agar-agar, også kjent som agar, er av malaysisk opprinnelse. Det refererer til rødalger som tilhører slekten Eucheuma, som brukes mye i Malaysia for å lage et gelatinøst materiale. Agar er et slim syntetisert av rødalger og lagret sammen med cellulose i celleveggen. Det er et tørt, amorft og gelatinlignende ekstrakt, uten noe ikke-nitrogent materiale fra Gelidium og andre agarofytter. Agar er mye brukt i matapplikasjoner som et stabiliseringsmiddel. I farmasøytiske anvendelser brukes agar i en håndfull orale tabletter og topiske formuleringer. Det har også blitt undersøkt i en rekke eksperimentelle farmasøytiske anvendelser, inkludert som et middel med forlenget frigivelse i geler, perler, mikrosfærer og tabletter. Det har også blitt rapportert at det fungerer som et oppløsningsmiddel i tabletter.