L-arginin er en aminosyre, vanligvis solgt som et kosttilskudd, som er naturlig hentet fra kosten. Mat rik på L-arginin inkluderer plante- og animalske proteiner, for eksempel meieriprodukter. Det er ikke-essensiell aminosyre for voksne, men den er langsom å produsere in vivo. Den er essensiell aminosyre for spedbarn og små barn, og har en viss avgiftningseffekt. Den finnes mye i protamin og er den grunnleggende komponenten i ulike proteiner.